5 sposobów na święta w klimacie hygge

Duńczycy są najszczęśliwszym narodem świata. Dbają o rodzinną atmosferę, potrafią cieszyć się małymi przyjemnościami, a ich domy emanują ciepłem. My też możemy poczuć się jak Skandynawowie, jeśli pozwolimy sobie na chwilę tylko dla siebie. Najlepiej z filiżanką kawy Nespresso w dłoni. Jak sprawić, by tegoroczna gwiazdka była najbardziej magicznym czasem w roku?

Pozwól sobie na relaks

Hygge, czyli duńska filozofia szczęścia, opiera się na czerpaniu radości z każdej chwili. A nawet więcej, z tworzenia sobie samemu warunków do tego, żeby się cieszyć. Duńczycy nie siedzą z założonymi rękami w oczekiwaniu na przyjemności. Nawiązują bliskie relacje z ludźmi, otaczają się pięknymi przedmiotami, smakują życia nie tylko od święta. Poświęcają czas na to, żeby zrozumieć, co ich uszczęśliwia, a potem wprowadzają te zasady w życie. Bliska hhhygge, choć bardziej konkretna, jest szwedzka fika. To określenie odnosi się do małej przerwy na kawę i coś słodkiego, na którą trzeba sobie pozwolić zawsze i wszędzie. Niezależnie od deadline’ów, obowiązków i stresów. Bo właśnie ta umiejętność stworzenia przestrzeni dla siebie pozwala nam zachować równowagę w codziennym życiu. Zgodne ze skandynawskim stylem życia jest też celebrowanie rodzinnych świąt z wielką pompą i pełnym przekonaniem. Ten magiczny czas w roku daje nam siłę na kolejne miesiące.

Rozkoszuj się aromatami

W święta zbieramy się wokół stołu. To właśnie przy jedzeniu rozmawiamy z dawno nie widzianymi członkami rodziny, zbliżamy się do siebie, otwieramy na innych. Ułatwiają to wigilijne smaki. Choć w Polsce jemy zupełnie inaczej niż w Skandynawii, założenie jest takie samo – przygotowujemy potrawy w domu, zbieramy się w kuchni całą rodziną, szykujemy dania inne niż w pozostałe dni w roku. W Polsce je się tradycyjnie, w każdym regionie trochę inaczej, ale coraz częściej  karpia, barszcz i śledzie wypierają dania wegańskie albo przygotowane na bazie przepisów przywiezionych z podróży. Dzięki temu przenikają się kultury i pokolenia, a wigilia staje się czasem szacunku dla zwyczajów każdego z członków rodziny. W Danii serwuje się klopsiki, pieczeń albo kaczkę, podaje je z karmelizowanymi ziemniakami i czerwoną kapustą. Na świątecznym stole nie może zabraknąć także glöggu, czyli grzanego wina, które przygotowuje się na bazie czerwonego wina i brandy z dodatkiem cynamonu, goździków i imbiru, a także skórki pomarańczowej oraz bakalii: migdałów i rodzynek. Na liście ulubionych deserów Skandynawów można znaleźć ciasto migdałowe, bułeczki z cynamonem i pierniki. Kuchnia pachnie więc kardamonem, winem i cynamonem. To właśnie te aromaty zainspirowały Nespresso do stworzenia kaw z limitowanej edycji Variations. Nordic Almond Cake Flavoured, Nordic Cloudberry Flavoured oraz Nordic Black nawiązują do klimatu hygge i fika. Dodatkowo, opakowania kaw i akcesoria do edycji Variations zaprojektowała duńska projektantka mebli i oświetlenia, Louise Campbell. Nespresso z myślą o świętach przygotowało specjalną ofertę: do wigilii, 24 grudnia, przy zakupie kaw ekspres DeLonghi Essenza Mini (w kolorach czarnym, czerwonym, zielonym, szarym i białym) jest dla klientów dostępny za złotówkę. Jedna kapsułka kawy z edycji limitowanej Variations kosztuje 2,10 zł. Kawę można kupić w butikach Nespresso albo zamówić przez Centrum Obsługi Klienta, stronę www.nespresso.com oraz aplikację mobilną.

Stwórz rodzinną atmosferę

Choć wiele nas różni, w święta staramy się żyć ze sobą w zgodzie. Nietrudno stworzyć rodzinną atmosferę, jeśli potraktujemy Gwiazdkę jako wspólny projekt. Przygotujmy te wyjątkowe dni razem. Spędźmy wspólnie czas w kuchni, Relaks nie będzie możliwy z włączonym telefonem. Najlepiej wyciszyć powiadomienia, żeby nic nas nie rozpraszało. Wspólnie zróbmy dekoracje, bo przecież te własnoręcznie wykonane są najpiękniejsze. Możemy też w starych kufrach znaleźć skarby z dawnych lat – ozdoby, listy czy zdjęcia. Nostalgia za czasami dzieciństwa też jest wpisana w świąteczny czas. Zadbajmy też o prezenty. Nie muszą być drogie, tylko przemyślane. Ucieszą najbardziej te, które wybieramy i pakujemy osobiście, najlepiej w papier z recyklingu i sznurek. A po wieczerzy wyjdźmy na spacer. Nawet jeśli nocy nie rozjaśni śnieg, kontakt z naturą pozwoli na wyciszenie.

Zadbaj o wnętrze

Skandynawowie przykładają ogromną wagę do wystroju wnętrz. Nic dziwnego, że ich styl jest rozpoznawalny na całym świecie, skoro do perfekcji opanowali godzenie prostoty z przytulnością. Duńczycy wiedzą, że najważniejsze jest światło. 31 proc. mieszkańców tego kraju zapala więcej niż pięć świeczek naraz! Za ich przykładem w oczekiwaniu na pierwszą gwiazdkę rozświetlmy dom świeczkami, lampkami choinkowymi i światełkami, zawieszonymi np. na schodach. Centralnym punktem skandynawskich domów jest kominek. Wesoło płonący ogień gromadzi wokół siebie ludzi. Z racji tego, że przez ostatnie kilka lat nie mogliśmy liczyć na White Christmas, wprowadźmy do domu jasne barwy. Biel połączyć można z innymi świątecznymi kolorami – czerwienią, zielenią i złotem. Równie ważne są faktury – niech wszystko będzie miękkie. Ułóżmy na podłodze, na kanapie i na krzesłach poduszki i koce tak, żeby każdy mógł się w nie wtulić i odpocząć. Skandynawowie są także mistrzami łączenia materiałów. W swoich meblach i dekoracjach wykorzystują najczęściej naturalne drewno, papier i metal. W święta przydadzą się też takie dodatki jak gałązki, wstążki i słoma. Można z nich zrobić wieniec, a zgodnie z polską tradycją, włożyć sianko pod obrus. Kluczowymi punktami domu niech będą choinka oraz stół. Drzewko przystrojone bombkami w harmonijnych odcieniach możemy uczynić miejscem wspomnień. Niech na gałęziach zawisną też pierniczki, zabawki z dzieciństwa albo stare pocztówki. Stół niech się błyszczy – kryształami, białą zastawą i zdobieniami.

Odpocznij kulturalnie

Brakuje jeszcze tylko filmów, książek i muzyki. Święta to czas nadrabiania zaległości w lekturach, ponownego oglądania ulubionych filmów, słuchania wciąż tych samych evergreenów. Po dniu pracy, kolacji i prezentach możemy się już zupełnie wyciszyć. Eleganckie stroje wigilijne zamieniamy na ciepłe swetry, także z motywami świątecznymi jak z „Dziennika Bridget Jones”, wygodne spodnie, ulubione skarpetki (bez nich nie ma hygge!) – wszystko w stonowanych kolorach i o miękkiej fakturze. Wystarczy jedno zdjęcie, żeby uwiecznić tę chwilę. A potem znów rozkoszujemy się czasem bez telefonu, a za to z filiżanką kawy, piernikami i „Jingle Bells”.