Retinolowa sałatka już stała się wiralem. Jej baza to popularne warzywo
Wiralowa sałatka z surowej marchewki świetnie prezentuje się w mediach społecznościowych, jest łatwa i szybka do zrobienia. Uwodzi pełnią smaku, chrupkością i zrównoważoną pikantnością. W dodatku jest zdrowa i niskokaloryczna.
Na sałatkę z marchewki z retinolem uwagę zwróciły przede wszystkim osoby dbające o zdrowie skóry i jej piękny wygląd. Nazywana bywa „sałatką przeciwstarzeniową”. Oczywiście sama sałatka nie wystarczy, by zapewnić skórze witalność i młodość. Potrzeba zarówno pielęgnacji, jak i zbilansowanej diety. Jednak bez wątpienia ta wiralowa i łatwa potrawa świetnie wpisuje się w zasady zdrowego, sprzyjającego skórze odżywiania.
Surówka z marchewki sposobem na piękną skórę? Jak TikTok oszalał na punkcie retinolowej sałatki
Zdrowe nawyki żywieniowe mają bezpośredni wpływ na mikrobiom jelitowy i ogólny stan skóry. Według dietetyczki Mary Stewart zmiany w jedzeniu, zarówno te dobre, jak i złe, widać bardzo szybko gołym okiem. Według ekspertki składniki odżywcze istotnie wpływają na nawilżenie, odporność czy promienny wygląd cery, jak i jej skłonności do starzenia się.
Marchewki to często niedoceniane warzywa, które jednak zaskakują swoją soczystością i smakiem. Bogate są w błonnik, który wspomaga prawidłowe trawienie i zapobiega wzdęciom. Surowe marchewki polecane są jako składnik diety sprzyjającej równowadze hormonalnej organizmu, a co za tym idzie zapobiegają problemom skórnym czy spadkom nastroju związanym z wahaniami hormonów.
Przede wszystkim jednak marchewka to doskonałe źródło beta-karotnu, prowitaminy A, która jest biokonwertowana do witaminy A (znanej jako retinol) w naszym przewodzie pokarmowym. Sprzyja ona zdrowiu naszych oczu i wspomaga utrzymanie zdrowej cery, poprawiając jej nawilżenie i koloryt. W wiralowej sałatce znaleźć powinien się także czosnek, który wspiera produkcję kolagenu i sprzyja utrzymaniu elastyczności skóry. Z kolei olej sezamowy to źródło właściwości witamin z grupy B, które zapobiegają stanom zapalnym. Choć jedna sałatka dziennie może nie wystarczyć, by zaspokoić nasze zapotrzebowanie na retinol, i nie da też tego, co nakładany na skórę krem, bez wątpienia jest smaczną bombą odżywczą, którą warto włączyć do swojego jadłospisu.
Jak zrobić surówkę z marchewki nazywaną retinolową sałatką przeciwstarzeniową?
Retinolowa sałatka z marchewką wygląda naprawdę atrakcyjnie. Kolejna zaleta? Można ją bez większego problemu modyfikować i urozmaicać zgodnie ze swoimi upodobaniami. Może stanowić niezależne danie, a także być dodatkiem do mięs czy innych potraw.
Na wiralową gwiazdę składają się przede wszystkim długie i eleganckie nitki marchewki, węższe lub szersze, przypominające makaron tagliatelle, które można łatwo zrobić obieraczką do warzyw lub spiralizerem. Do tego dressing w azjatyckim stylu z sosem sojowym, octem ryżowym, sporą ilością czosnku, sokiem z limonki i olejem sezamowym oraz garścią orzechów i nasion sezamu. Efekt? Chrupiąca, soczysta, orzeźwiająca sałatka o zbalansowanym słodko-pikantnym smaku.
Przepis na wiralową retinolową sałatkę z surowej marchewki
Składniki
- 3 średnie marchewki
- 1 łyżeczka startego czosnku
- 1/2 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka świeżego soku z limonki
- 1 łyżka sosu sojowego
- szczypta soli i czarnego pieprzu
- kolendra, zielona cebulka i nasiona sezamu – dekoracja i wykończenie
- chrupiące chili z cebulką – opcjonalnie, by dodać pikantności
Przygotowanie sałatki krok po kroku
- Przygotuj marchewki: za pomocą obieraczki do warzyw pokrój marchewki na cienkie paski.
- Przygotuj sos: w sporej misce wymieszaj starty czosnek, olej sezamowy, ocet ryżowy, miód, sok z limonki, sos sojowy, dodaj szczyptę soli.
- Połączenie: pokrojone w paski marchewki, kolendrę, nasiona sezamu i zieloną cebulę przełóż do miski z dressingiem. Dobrze wszystko razem wymieszaj.
Sałatkę można podawać od razu lub po kilku minutach schłodzenia, które dodadzą chrupkości i pogłębią smak.
Zaloguj się, aby zostawić komentarz.